《背后》是由郑方一主持、张泉灵担任对谈人的观察谈话类节目，在寻找背后故事的同时，也寻找答案和力量的观察谈话类节目。以“在路过的人生里照见背后的自己”为核心立意，聚焦当代社会对深度内容的渴求，在信息碎片化、情绪快餐化的当下，旨在通过“有温度的对谈”为观众提供一处心灵栖息地，唤醒人们对自我成长、精神力量的关注。
全世界目前共有八个葡萄牙语系国家，总人口逾二亿人。澳门于回归前，曾以葡语作官方语言，现时更是中国与葡语系国家之间的商贸平台。 黎芷珊、陈庭欣、区永权分别前赴葡萄牙、莫桑比克与东帝汶，走访在三个葡语系国家成功发展的澳门和内地商家，了解他们对当地社会的贡献。 中国与非洲的文化差异甚广，中医师如何将特色疗法引入莫桑比克？咖啡业、农业商家怎样在东帝汶大展拳脚？主持们亦会到旅游热点、特色市集，体验当地风土人情。
该节目是厨艺大师的少年版，三位评委仍由戈登.拉姆齐、乔·巴斯提许、埃利奥特·格雷厄姆担任。24位8-13岁的小选手进行一次三组对抗赛，12位进入正赛，每期淘汰两位，冠军奖金10万美元。
Britain, is an island. Surrounded by a cold and unforgiving sea. For centuries it protected us from attack. But to prosper and thrive, we would need to do more than hide behind her salt water shield. Britain needed brave men, willing to venture out into the unknown and she needed good boats to take them there. I've spent my life at sea. Now I'm going to take passage on six boats that together, tell the story of modern Britain. Built for exploration, war, fishing, industry and our very survival. These are the boats which built Britain, and changed the way we live - forever.
因為疫情，香港不少朋友已數年未有外遊。泰國曼谷向來是港人的旅遊熱點之一，闊別近三年，大家或已對當地感到陌生。三位「女神」高海寧、彭慧中、陳星妤聯同「少年食神」林澄光率先探路，穿梭曼谷的大街小巷，發掘隱世地道美食與打卡景點。近年流行素食，主持們也會化身「找素」達人，介紹曼谷的滋味素食。遊泰國當然不能錯過「歎SPA」，女神們會親身上陣體驗各式SPA，務求為觀眾揭開最高CP值的歎世界攻略。
